Découvrez le Clos de l'Ecotard : un domaine viticole authentique qui fait la fierté du Val de Loire !

Découvrez l'histoire fascinante du Clos de l'Ecotard

Une saga familiale au coeur des vignes de Loire

Au cœur du Val de Loire, le Clos de l'Ecotard perpétue une tradition viticole transmise avec passion. Ce domaine de 15 hectares est aujourd'hui entre les mains expertes de Thibaud, Michel et Guillaume, trois vignerons unis par leur amour du terroir et leur quête d'excellence.

Cette exploitation familiale incarne l'authenticité et le savoir-faire traditionnel qui ont fait la renommée des vins de Loire. Leur philosophie repose sur des valeurs fortes : le respect des traditions, l'authenticité et une approche respectueuse de la nature.

Un terroir d'exception pour des vins uniques

Les vignes du Clos de l'Ecotard bénéficient d'un microclimat privilégié et de sols argilo-calcaires particulièrement propices à l'expression du Chenin blanc. Cette combinaison unique permet d'élaborer des vins d'une finesse remarquable.

La situation géographique exceptionnelle du domaine, niché dans le village de Courchamps, offre des conditions optimales pour la culture de la vigne, avec une exposition idéale et des variations thermiques favorables à la maturation lente des raisins.

Une viticulture respectueuse de l'environnement

Le domaine s'inscrit dans une démarche résolument écologique, privilégiant des méthodes culturales douces et naturelles. Cette approche permet de préserver la biodiversité du vignoble et d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle.

Les vignerons travaillent en harmonie avec les cycles naturels, respectant le rythme des saisons et l'équilibre de l'écosystème. Cette philosophie se reflète dans chaque bouteille produite au domaine.

Les trésors viticoles du Clos de l'Ecotard

Le Chenin, star incontestée du domaine

Le Chenin blanc règne en maître sur les parcelles du Clos de l'Ecotard. Ce cépage emblématique de la région exprime ici toute sa complexité et sa richesse aromatique, donnant naissance à des vins d'une grande élégance.

La maîtrise parfaite de ce cépage par l'équipe du domaine permet d'élaborer des Saumur blancs d'exception, alliant fraîcheur, minéralité et profondeur.

Des cuvées d'exception nées d'un savoir-faire unique

Chaque cuvée du domaine est le fruit d'une vinification méticuleuse, respectant les méthodes traditionnelles tout en intégrant les techniques modernes les plus pertinentes. La patience et le savoir-faire des vignerons s'expriment dans chaque millésime.

Les vins sont élevés avec précision, permettant d'obtenir des cuvées qui reflètent fidèlement leur terroir d'origine tout en développant leur propre personnalité.

Des vins qui subliment la gastronomie

Les vins du Clos de l'Ecotard se distinguent par leur remarquable aptitude aux accords gastronomiques. Leur complexité aromatique et leur équilibre en font des partenaires idéaux pour une grande variété de mets.

De l'apéritif aux desserts, en passant par les fruits de mer et les fromages, chaque cuvée trouve sa place à table, offrant des moments de dégustation mémorables.

Vivez une expérience unique au domaine

Immersion au coeur du vignoble

Le Clos de l'Ecotard ouvre ses portes aux amateurs de vins sur rendez-vous, proposant des visites personnalisées qui permettent de découvrir les secrets de la vinification et l'histoire du domaine.

Ces moments privilégiés sont l'occasion de partager la passion des vignerons et de comprendre leur philosophie à travers des dégustations commentées de leurs meilleurs crus.

Un lieu chargé d'histoire et de caractère

Les bâtiments du domaine, témoins de l'histoire viticole de la région, allient charme traditionnel et fonctionnalité. L'architecture typique du Val de Loire contribue à l'atmosphère authentique du lieu.

Chaque pierre raconte une histoire, créant un cadre unique pour la découverte des vins et du terroir.

Des rendez-vous oenologiques à ne pas manquer

Tout au long de l'année, le domaine propose des événements spéciaux qui rythment la vie du vignoble : portes ouvertes, ateliers de dégustation, et célébrations des temps forts du calendrier viticole.

Ces moments conviviaux sont l'occasion de découvrir les vins sous un nouveau jour et de partager des instants privilégiés avec les vignerons passionnés du Clos de l'Ecotard.